Sisäfilettä Coca-Cola Kastikkeessa

Diamonds & Pearls blogin historiassa ollu ehkä yks tai kaks ruokaohjetta, ja se johtuu aika pitkälle siitä et mun jääkaappi näyttää joko tältä tai tolta..

Ulkona tulee syötyä liikaa, mut sit taas yksin ittelleen ruuanlaittaminen ei pahemmin ainakaan tällä hetkellä anna mitää kiksejä, vaikka nään sen mahdollisuuden leijailevan ilmassa. Tein kuitenkin uudenvuodenlupauksen et teen X kertaa safkaa tänä vuonna koska sen jälkeen kun musta tuli poikamies riittää varmaan yhen käden sormet laskemaan monta kertaa mun keittiössä on oikeasti tehty ruokaa vaikka tässä on kerenny jo reilun vuoden sooloilemaan..

Nyt halusin kuitenkin alkaa lunastaa näit lupauksia ja yhtenä lupauksen sivulupauksena oli et eka safka on tää kyseinen Coca-Cola kastike. Olen aika fanaattinen Kokkolan imailija, ja frendit lähinnä vittuili tästä ja tässä sitä nyt ollaan. Tulipahan tehtyä, kokeiltua, kokattua, ja maistettua. Yllättävän hyvää. Suosittelen!






Raaka-aineet (4 annosta)


500 g possun sisäfilettä
10 kpl herkkusieniä
1 kpl purjo
1 kpl paprika, punainen
1 kynsi valkosipulista, puristettuna
2 rkl öljyä
suolaa, maun mukaan ja
pippuria
kastike:
2 dl coca-colaa
2 rkl soijakastiketta
1 tl lihaliemipulveria
5 tippaa tabascoa
2 tl perunajauhoja

Keitä kastikeainekset sekoittaen koko ajan. Vedä pois lämmöltä ja anna seistä.


Suikaloi liha ja vihannekset. Kuumenna wok- tai teflonpannu. Öljyä ja paista lihaa. Lisää vihannekset paistinpannuun lihan kanssa.

Kaada kastike päälle ja anna lämmetä, tarjoile keitetyn riisin kanssa.

3 kommenttia:

Jossu kirjoitti...

Hahah ihan kivannäkönen toi sun jääkaapin sisältö.. :D

Pitää joskus kokeilla tota sun cokis kastiketta, kuulosti ihan kivalta. :p

Anonyymi kirjoitti...

Suhteellisen asialline kaappi sulla!

Anonyymi kirjoitti...

Kukas tuli syömään ton toisen lautasen? ;) vai laitoiks vaan muodon vuoksi :)